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栄養素紹介<ビタミンB6>

更新日 : 2019.06.10

今日はビタミンB6について紹介させていただきます。

<ビタミンB6の作用>
食生活の欧米化が進んでいる現代では、不足しないように気を付けなければならない栄養素の1つになります。

・食品からとったたんぱく質をアミノ酸に分解したり、アミノ酸を分解する。
・アミノ酸を原料に皮膚や髪の毛、爪などの人体のたんぱく質を作る。
・免疫物質を作るのに必要な栄養素。


免疫力や感染症にかかりやすい人は積極的にとるように意識してみてください!

ビタミンB6・ビタミンB2は脂質の代謝に欠かせないビタミンです。
肝臓に中性脂肪をたまらないようにする働きがあります。

アルコールを多量にとっていると肝臓に中性脂肪がたまる脂肪肝になりやすいです。

酒のつまみには、ビタミンB2やB6を多く含む枝豆、そら豆、納豆、レバー、チーズ、刺身などを多くとるようにしましょう!

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