骨や歯の形成に欠かせないミネラルであるカルシウムについて紹介していきます。

＜カルシウムの作用＞

・骨や歯の形成
・神経伝達のコントロール
・筋肉収縮・弛緩
・血液の凝固を促す
・ホルモン・唾液・胃液などの分泌


体の骨は常に作り替えられているので、カルシウムをとっていないと丈夫な骨が形成されず、骨粗鬆症などのリスクが出てきてしまいますので、カルシウムもとるように意識して食事していきましょう。
カルシウムの吸収を促す栄養素として、ビタミンD・クエン酸・アルギニン・リジンなどのアミノ酸があります。

カルシウムの入ってる食材は梅干し・牛乳・がんもどき・サクラエビ・木綿豆腐・小松菜・などがあげられます。
食材選びの参考にしてください。