MBGYMのayaです。

会員様より沢山の野菜を戴きましたので、それを使って早速、サルサソースを作りました。
肉や魚にかけて食べると美味しいです。
ダイエット中の方は、チキンや鮭にかけて食べてみると良いですよ。

＜材料＞
・トマト　　2個
・たまねぎ　半分
・レモン汁　小さじ半分
・タバスコ　少々
・塩　　　　小さじ半分

＜作り方＞
① トマトを粗みじんに切る。

② たまねぎはみじん切りにし、温めるくらい炒める。

③ たまねぎの粗熱をとあり、トマトと調味料を混ぜて完成。

娘はタバスコが苦手なので、玉ねぎを温めて甘味を出すようにしましたが、
たまねぎは生のままでもOK!なんです。
今夜は昨日のうちにオーブンで焼いておいた「ヒレ肉」にかけて食べました。

完成はトップページの写真です！！

最後は豆知識
【トマトの効能】
血液浄化、高血圧・脳出血の予防、免疫力強化＝ガン予防
肉や魚と一緒に食べると、たんぱく質や脂肪の分解を助けてくれます。

【たまねぎの効能】
強壮・強精、糖尿病・高血圧・血栓症の予防・改善
タマネギやニラ、ニンニク、ネギを食べると口臭がしますが、梅干し、パセリ、リンゴなどを食べると、その臭みが少なくなります。